イナダシュンスケ
@inadashunsuke
料理人（エリックサウスなどの中の人）／文筆家／質問https://soudanbako.com/user4589b5b342ed659167668978f182d678 （相談箱）https://mond.how/ja/inadashunsuke （mond)
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20代前半の出来事です。 ひょんなことから、「男2×女2の宅飲み」という、僕の人生の中では極めてレアなタイプのイベントが発生しました。… (残り1170文字) #mond_inadashunsuke mond.how/ja/topics/eywn…
私の記憶が確かならば、5時間ほど前においしくディナーをいただいたはずなのですが、なぜかこの時間にもむしやしないをいただこうとしています。
ダンジョンマスター→ウルティマアンダーワールド→キングスフィールド→アークスファタリス の系譜ですね
女神転生？ウィザードリィ？ですか？ まさかのディープダンジョンとかｗ
餃子には、本体にあまり味を付けないものから、しっかり味付けするものまで様々です。しかしその味付けの濃淡に関係なく、何も付けずにそれだけ食べてもおいしい餃子こそが、真においしい餃子だと思います。 そして… (残り725文字) #mond_inadashunsuke mond.how/ja/topics/qu6z…
僕は自他共に認める極度の方向音痴です。 左右もよくわからなくて、突然「右」と言われたら、「えーっと、お箸を持つ方の手は……」と考えてからでないとどっちかわかりません。 地図は、進行方向が上向きになるよ… (残り784文字) #mond_inadashunsuke mond.how/ja/topics/d5pg…
はい、思い直しました。ただ、考え方自体は変わっていません。言い方が良くなかったなと反省しています。 今更どうにもなりませんが、書き直すとしたら、 「こんなことで怒っていたら、チェーン店のような無難な… (残り456文字) #mond_inadashunsuke mond.how/ja/topics/fkcx…
僕だったらとりあえずはそのどちらでもなく、「懲りずにもう一回チャレンジ」ですかね。なぜならばその時はたった一度のミステイクである可能性が高く、そんなことでこの先得られる幸福をみすみす手放すのはもったい… (残り868文字) #mond_inadashunsuke mond.how/ja/topics/wozm…
老舗の塩対応や他のお客さんの目線、僕も初めの頃はとても気にして、なんならビクビクしてましたから、質問者さんの気持ちはとても分かります。しかし今はビクビクしなくなりました。学習したからです。 何を学習し… (残り1163文字) #mond_inadashunsuke mond.how/ja/topics/rcon…
あの場面で僕がもしそのお客さんだったら、というのを想像しました。 マ「はいお待たせ」 僕「あれ？僕〇〇を頼んだつもりだったんですけど」 マ「あら、こっちじゃダメかしら」 僕「うーん、今日は〇〇が食… (残り316文字) #mond_inadashunsuke mond.how/ja/topics/acfm…
飲食のシーンに限らず、世の中にはこの種の誤謬によってむざむざ不幸を引き寄せてしまっている例があまりにも多いと常々思っています。感情に任せず、理性的に、というかむしろドライな損得勘定で判断したら回避でき… (残り280文字) #mond_inadashunsuke mond.how/ja/topics/ouns…
僕がダルバートが好きになったのは、当然そこにミールスとの共通性を見出したからです。しかし現時点で、南インド料理店とネパール料理店は、自分の中でのポジションが結構違います。 人は外食する時、いくつかの候… (残り819文字) #mond_inadashunsuke mond.how/ja/topics/2ngh…
