東山 広樹 | 『餃子の肉太郎』店主
@h_gashiyama
超料理マニアな料理人/作る・食べるの二刀流/食べ歩き年間400軒/神保町『餃子の肉太郎』オーナー/東京都内某所で会員制レストラン主宰/レシピ開発＆飲食店コンサルタント/お仕事の依頼はコチラまで→[email protected]
究極の餃子定食専門店、やります！ その名も『餃子の肉太郎』 コンセプトは、 『これ以上ない、究極の餃子定食』 本気で異常にこだわりました まず、皮は自家製 毎日、お店の製麺室で皮を作ります！ 自家製麺を謳うラーメン屋は数多くあれど、餃子屋はないはず！…
明日、21時に重大発表があります… 確実に、自分の投稿史上、最重大な発表になります… どうかご覧いただけましたら幸いです！ (今から緊張してます…！)
サンマルクカフェのレトロ風ピザトーストめちゃくちゃうまい！凄いぞコレ！ 注文後、焼きたて熱々で出してくれて最高 チーズもたっぷりトロトロで最高 持った時の重みがボリューミーで最高 具材はピーマン、マッシュルーム、ハム、という超王道パターン そしてパンがうまい！…
＼🚛 #54 が配信開始 🚛／ 🎙ゲスト・後編 東山広樹さん (株式会社マジでうまい 代表取締役) @h_gashiyama 🏬トピックス ●年間400軒のお店を訪ねる"異次元な食生活"とは ●カレーやタコスではなく餃子に注目したワケ ●次の展開は自社工場？ etc... #流通空論
これから10分後くらいに募集開始します！！ ぜひよろしくお願いします！！
メキシコ式・タコス料理教室…追加日程の開催します！ あと1日だけ追加日程やります！多分これがラストになるかと！ クオリティは現地再現度100%保証！ もちろん生地も、カルニータスも、サルサも全部教えます！ 日時:9月2日 18:30〜21:00 場所:HAPPY COOKING@神保町 ↓詳細はコチラ↓
今日の18時から、ジャパニーズカレーフェスティバル2025のゲストとして登壇させていただきます！ 『おうちカレー』について色々と語らせていただきます！！ もしご都合合う方はぜひ！！
昨日は大いに盛り上がったジャパニーズカレーフェスティバル2025OPENING DAYS 初日。 2日目となる本日も11時から渋谷XXIにてスタートします。 美味しいカレーも無料でご提供。 楽しいトークにスペシャルなドリンク、スタンプラリーのスタンプも2個たまりますよ！ 会場となる渋谷XXIはこちら。…
今日は筒井さんとまるみキッチンさんで東山さん(@h_gashiyama )が営む『餃子の肉太郎』さんへ！ 餃子で、いや、最近食べてきた中でここまで感動した食べ物は久しぶりでした。…
レバーのパワーが限界突破なレバニラ 御茶ノ水のレバニラ中華 満腹はいいぞ… 見てよ、この分厚いレバー… 完璧な火入れでぷりっぷり、口の中で踊る 野菜炒めもしっかり味が濃いめで、レバーにも米にも合う！ ドでかレバーが大体7切れ位入ってて、野菜山盛り、ご飯も大盛無料で1100円… 安すぎ…
レシピ本監修しました！ 『何もしたくない日のまだなつレシピ』 体力ゼロ、やる気もゼロ、食欲もゼロ！ ＂まだなつ＂を楽しく乗り切るためのレシピ本です！ ちなみに「まだなつ＝長引く夏と秋の間の季節」のことを指します！…
僕が人生で一番うまい塩ラーメンを食べさせてくれたラーメン翡翠さんが、ヤグヌードルさんとのコラボイベント 冷やしラーメンを食べたんだけど、信じられないくらいうまかった… ちょっと言葉にならないレベルですごかったんだけど、なんとか感想を記す まずスープ、凄すぎて絶句…
人生で一番うまい塩ラーメン 赤坂のラーメン翡翠マジですごいぞ ラーメン店なのに、目の前でガンガン炭火で野菜とか具材を炙ってる 炙りたての具材をラーメンに乗せてくれる そんなの初体験で、まずそこに超驚く しかし真髄はスープと麺 久しぶりにたまげた まずスープだけど、奇跡だろこれ…
カレーの極み、ではなく、カレーラーメンの極みだと！！！ これはすごい！！ しかもイナダシュンスケさんが全面協力とは…絶対おもしろい、確実に観る！
📺今週23日(水)夜7時57分～ #津田健次郎 さん #七海ひろき さん #山之内すず さん 皆さん、驚がく🍜 「カレーラーメンの極み」への挑戦 イナダシュンスケさんと 前島司さん全面協力の特別編✨ 🍜再登場する皆様🍛 神田武郎さん 松尾洋子さん 瀬戸口英樹さん 豊福太朗さん